Van de week oranjepaprikajam gemaakt. Dat is eigenlijk heel gemakkelijk. Paprika's roosteren en met de staafmixer fijn malen, daarna door een passeerzeef. Dit goedje aan de kookbrengen samen met geleisuiker, citroensap, zest en vers gemalen peper. Vier minuten laten koken en klaar. In schone potjes doen en klaar!
Deze jam is heel erg lekker bij allerlei soorten kaas.
